昔の白味噌　300g

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あっさりとした白粒味噌です。熱をかける京都の白味噌とは違って、自然な熟成をしています。
びわ湖に浮かぶ沖島では常温熟成の白味噌を食べる「庶民の白味噌」の文化が残っており、そのオマージュを表現しました。
そのまま野菜につけても、酢味噌にしても。クラッカーに直接塗っても美味しいです。
白味噌ポトフなんかも美味しいですし、酒粕との相性も抜群です。
みりんと合わせてお魚やお肉を漬け込んでも美味しくなりますよ。

内容量　300g
原材料　自家製米麹　大豆（無農薬）　長崎五島の手塩
賞味期限　製造より3ヶ月（冷蔵）

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は4点までのご注文とさせていただきます。

※別途送料がかかります。送料を確認する

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