something happy 音羽の黒文字

湖北の森の香りを写したどぶろく。2026年バージョンです。

「一般社団法人MORITOWA」
滋賀県の北東に位置する長浜市は、市の1/2を森林が占めており、古くから木材や林産物を活用して生活し、森林と人との関係が紡がれてきた地域です。また、長浜の森は琵琶湖源流の森であり、森林産業に携わらない人々の生活にも密接に関わっています。
「一般社団法人MORITOWA（もりとわ）」は、森林の保全活動を通して自然体験機会の提供をする「音羽の森ジョイパーク」の運営と、森林資源を活用した「Kimama Beverages」による商品開発・販売事業を通した啓発活動を両輪とし、長浜の森の豊かさが永遠（とわ）につながるように、森に関する２つの事業の環を循環させる（森と環）活動を行なっています。




裏ラベル情報

something happy　音羽の黒文字
琵琶湖源流である湖北の森の香りをどぶろくに。”森の豊かさが永遠(とわ)につながるように” 【MORITOWA】北川勇夫さんが音羽の森で採取した落葉低木「黒文字」。森を歩いた時に肌に染み渡る湿度感を伴った清涼な香りを思い起こします。まさに、森からのギフトです。
【仕込No.145】

[切り絵ラベル]早川鉄兵 　[原料米]ありがとう米　SHIBATA GROUND MUSIC（滋賀県長浜市）
[クロモジ]　一般社団法人MORITOWA（滋賀県長浜市木之本町音羽）
　
[品目] その他の醸造酒　
[原材料名] 米麹（国産米）、クロモジ（国産）[内容量] 480ml [アルコール分]　8%
[製造年月] R8/04 [保存方法] 要冷蔵 5℃以下
[製造者]池島幸太郎　[製造所]ハッピー太郎醸造所　滋賀県元浜町13番29号　湖のスコーレ内
噴き出し注意！ゆっくりお開けください。Alc.8%