ハッピーどぶろく 湖北はみ出し米
¥1,870
2022年1月に醸造免許を取得したハッピー太郎醸造所のどぶろく。甘口のスタンダードです。
切り絵ラベルは早川鉄兵作「田んぼの護り神・雌狐と野花」
清々しい綺麗な香りと豊かなお米の旨味が味わえます。
余韻に艶のある甘さを感じます。
冷蔵商品で微炭酸がございますが、開封する際に噴き出すことはございません。
ただし、よく冷やした状態で開封することをお勧めいたします。
開封後もしっかり栓を締めておいて冷蔵保存すれば長持ちします。
表示義務の無いものも含めて添加物は不使用です。
地元長浜市産の琵琶湖や大地に敬意を表した農法のお米を使わせていただいております。
もしこのどぶろくに「綺麗だな」と感じる部分があるとすれば、それはそのお米が恵まれた大地の美しさです。
ぜひ滋賀の風景を感じてみてください。
*恐れ入りますが、只今簡易包装でのお届けのみとさせていただいております。
【品目】その他の醸造酒
【原材料名】米(国産)・米麹
【内容量】480ml
【アルコール分】13%
【保存方法】要冷蔵 5℃以下
【製造者】池島幸太郎
【製造所】ハッピー太郎醸造所
【製法】クエン酸糀甘酒酛 (乳酸不使用)
【原材料】シバタグラウンドミュージック「ありがとう米」
湖北はみ出し米(無農薬の粒の小さなお米)
【糀菌】(菱六)一号菌・糖化用白B、焼酎用白麹菌No.198
【酵母】協会601号
【地下水】硬度149